メープルソルトプリン

鍋に牛乳、生クリーム、メープルシロップ、砂糖、塩、バニラスティックを入れて火にかけます。
砂糖、塩が溶けたら火を止めます。

ボウルに卵を割り入れて溶き、1を注ぎ入れて泡立たないように混ぜて濾し、型に注ぎ入れます。

フライパンに型を並べ、お湯を6分目まで入れ、布で覆った蓋をして、弱火に20分かけ、そのまま余熱で10分おきます。

粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。

固まったら、生クリームをかけ、上にメープルシロップ（分量外）をからめたくるみを飾ります。