自家製の梅酒で さっぱり和スイーツ！
梅酒ゼリー
このレシピの材料（ゼリー型またはマフィン型4個分）
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- 梅酒
- 1/4カップ
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- 砂糖
- 50g
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- 水
- 1カップ
【A】
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- ◆粉ゼラチン
- 8g
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- ◆水
- 50cc
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- 甘納豆
- 適量
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- ドライフルーツ
- 適量
作り方
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1.
【A】を合わせてふやかします。
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2.
鍋で砂糖と水を煮て、溶かします。
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3.
2に1を入れて溶かし、粗熱がとれたら梅酒を加えます。
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4.
3に甘納豆とドライフルーツを入れ、氷水などで冷やして全体にとろみをつけたら、ゼリー型に流し入れます。
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5.
4を冷蔵庫で冷やし固めます。
ワンポイント
- ゼリーの固さは、粉ゼラチンの量で調節できます。
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