グリルで簡単！2種のソースでいただきます
ローストビーフ
- エネルギー：195kcal
塩分：0.9g（1人分）
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関連キーワード
洋食、肉、ローストビーフ、レストラン、ディナー、おしゃれ、パルメザンチーズ、にんにく、はちみつ、オリーブ油
このレシピの材料（2人分）
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- 牛モモ肉
- 200g
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- 塩
- 小さじ1/3
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- 黒コショウ
- 少々
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- にんにく
- 3g
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- パルメザンチーズ
- 15g
＜ソースA＞
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- オリーブ油
- 小さじ2
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- レモン汁
- 小さじ1
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- 塩
- 少々
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- コショウ
- 少々
＜ソースB＞
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- はちみつ
- 小さじ1
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- しょう油
- 大さじ1/2
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- グリーンカール等
- 2枚
作り方
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1.
肉たたきで牛モモ肉を平らにします。（高さ3cmくらい）
肉の表面に塩、コショウ、輪切りにしたにんにくをすり込み、最後にすりおろしたパルメザンチーズをまぶすようにすり込みます。 -
2.
グリルに1の肉を置き、焼きます。〔両面焼きグリル：強火7分＋余熱2～3分〕
アルミホイルに包んで15分ほど休ませます。 -
3.
薄くスライスして盛り付け、お好みのソースでいただきます。
※ソースはそれぞれの材料をあわせます。
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