ブラッドオレンジジェラート

ボウルに、ブラッドオレンジジュース、グラニュー糖、はちみつを入れ、よく混ぜます。
コアントローを加えて、さらに混ぜます。

生クリームを7分立てにします。

1をバットに流し入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

3が固まったら、フードプロセッサーで2と合わせて攪拌し、全体が混ざったら冷凍庫へ入れて固め、器に盛り付けます。